من خلال ما سبق بيانه في التعريف بكل من زعفران بوشال وأبوشيبة وبيان خصائص ومواصفات كل منهما تبين لنا أن كلاًّ من زعفران بوشال وزعفران أبوشيبة من أنواع الزعفران الطبيعية ذات الجودة العالية، وأنهما يمتلكان جميع خصائص الزعفران، وأن من الفروق بينهما:
زعفران یو ګران توکی دی، هر ګرام یې پنځه پونډه بیه لري، باید ډاډه اوسم چې زعفران مې اصلي دي.
خاصیت آنتیاکسیدانی زعفران وجود داشته باشد که کلسترول خون را کاهش داده و از عروق گرفتگی عروق جلوگیری میکند.
ویژگیهای برگ: در ابتدا تعدادی برگهای غشائی و سفیدرنگ پیدا میشوند که کارشان پوشش برگهای راستین و گل است. برگهای اصلی سبزرنگ و نازک هستند. این برگها ممکن است پس از بازشدن گلها یا همزمان با آن رشد کنند. کلفتی آنها نیز میتواند کم تا زیاد ردهبندی شود.
زعفران خشک شده زعفران ویژگی سرخوشی داشته و امروزه برخی شرکتهای دارویی اروپایی از آن به عنوان اینتگراتور ضد افسردگی استفاده میکنند.[۲۳]
د کیفیت د خرابیدو یو علت معمولا دا کیدی شي چې د زعفرانو د ګلانو ځینې بې خونده برخې هم له اصلي رېښو سره ګډې راټولیږي.
گل زعفران کشت شده در گلدان (قم. ایران) مقالهٔ اصلی: تجارت و استفاده از زعفران
مهمترین ترکیبات موجود در زعفران شامل ترکیبات زرد رنگ که به خوبی در آب محلولاند (مشتقات کروستین)، ترکیبات تلخ از جمله پیکروکروسین که به ویژه مقوی معده میباشند، مواد معطر (اسانس) که مهمترین ترکیب آن سافرانال میباشد که گاهی تا ۱درصد زعفران را تشکیل میدهد، روغن ثابت به میزان حداکثر ۱۰درصد، رطوبت حدود ۱۳۱۰ درصد و ترکیبات معدنی حدود ۵درصد میباشد.
د عکس تشریح، د رومي مسالې شرکت یو بنسټګر کیت الانیز د ذعفرانو له افغانو بزګرانوسره
- يمكن استخدام زعفران نقيل بجميع المشروبات و المأكولات التي تريدها.
آیا زعفران برای پریودی خوب است؟ بله، برخی تحقیقات نشان دادهاند که زعفران ممکن است در کاهش علائم درد و ناراحتی های مرتبط با دوره پریودی و قاعدگی
دوی د زعفران ګلانو د پاڼو له منځه سور رنګه نازک تارونه بېلوي، وروسته یې وچوي او په کڅوړو کې يې بهرته د استولو لپاره چمتو کوي.
چَمچه: نخستین اندامی است از زعفران که زمان جوانه زدن مانند برگی سوزنی در رویه خاک دیده میشود. چمچهها در برخی گونهها بسیار بلند هستند و بیشتر در گونههای پابلند زعفران دیده میشوند.
کروسین و سافرانال موجود website در زعفران تأثیری مشابه داروی فلوکستین داشته و از بازجذب دوپامین، نوراپی نفرین و سروتونین جلوگیری نموده و بدین ترتیب اثر ضد افسردگی خود را اعمال مینماید.[۲۴][۲۵][۲۶][۲۷][۲۸][۲۹][۳۰][۳۱][۳۲]